Ирга ягода необыкновенная

 Ирга относится к  семейству розоцветных и  во время цветения очень красива. Растет она в странах с теплым климатом и средней полосе. Ее можно встретить  как в диких условиях, так и на участках садоводов. Плоды – ягоды насыщенного фиолетового цвета с характерным запахом и вкусом. Ирга ягода необыкновенная: при обработке плоды хорошо сохраняют свои полезные свойства, и это делает их незаменимой добавкой к зимнему рациону питания.

К сожалению, в промышленных масштабах ее не выращивают, в магазине иргу не найти. Но если будете в лесопарке и увидите иргу, то скушайте горсточку ягод, от этого будет только польза. А еще лучше посадите иргу на своем участке – не пожалеете.

Кроме использования ягод ирги в народной медицине, она нашла широкое применение и в кулинарии. Из нее варят бесподобное варенье, делают джем, повидло, пастилу, добавляют в квас. Компоты, наливки и вино из ирги обладают неповторимым вкусом и ароматом. Кроме того иргу сушат.

Свойства ирги

Ирга представляет собой кустарник до 5 метров в высоту с округлыми небольшими листьями заостренной формы. Листочки сверху темные и гладкие и бледные и шероховатые снизу. Цветет ирга в мае-июне около 2 недель цветочками бежевого, белого и красного цвета.  Созревает ирга во второй половине июля, августе.

В ягодах ирги много витаминов, органических кислот, пектинов, каротина, флановолов и микроэлементов.

Каротин является сильным антиоксидантом, хорошо укрепляет иммунитет и тем самым создается защита от инфекционных заболеваний.

Пектины выводят из организма шлаки, тяжелые металлы и другие вредные вещества. Они обладают свойством приводить в норму уровень холестерина в крови, улучшают работу сердца, защищают от атеросклероза и варикоза.

Ирга - полезные свойства

  • Иргу рекомендуют при бессоннице, нервных расстройствах, при заболеваниях почек и печени.
  • Отваром из корней и листьев промывают ожоги и гнойные раны.
  • Ирга хорошо разжижает кровь и понижает давление, ее рекомендуют при сердечной недостаточности.
  •  При пародонтозе и стоматите  сок ирги используют для полоскания  десен – это сильное противомикробное средство.
  • Ирга -  незаменимое средство при ангине, она избавляет от инфекции, соком хорошо полоскать горло.
  • Ягоды ирги благодаря витаминам укрепляют сосуды, тем самым предотвращая инфаркт и атеросклероз.
  • Настой листьев и коры ирги обладает выраженными вяжущими свойствами и быстро и эффективно избавляет от поносов и расстройств желудка.
  • Пожилые люди должны есть как можно больше ягод ирги- это помогает предотвратить варикозное расширение вен.

Ирга  ягода – противопоказания

Особых причин не употреблять иргу нет, но считается, что тем, у кого низкое давление не следует увлекаться этими вкусными ягодами.

При плохой свертываемости крови лучше вообще отказаться от ирги – она разжижает кровь. Если на производстве есть риск получить травму, то остановить кровь будет труднее тем, кто ест много ирги.

В случае употребления большого количества ягод ирги может наблюдаться заторможенность, замедленная реакция. Это следует помнить тем, кто водит машину.

Ирга ягода, которая приносит вред только в больших количествах, ложка или две варенья или горсть ягод еще никому вреда не приносили.

 

Поделиться с друзьями в социальных сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

На эту тему Вы также можете почитать:

Комментарии: 13
  1. 07.08.2014 в 07:55 – Ответить

    Очень люблю иргу и не знала, что она не рекомендуется при пониженном давлении. Видимо придется ограничить ее применение.

  2. 07.08.2014 в 02:22 – Ответить

    Люблю иргу у нее такие вкусные ягоды, правда язык синий потом ,но это не чего. Вкусно,полезно.

  3. 04.08.2014 в 08:17 – Ответить

    Ирга полезная ягода, поэтому выращиваю на даче. К сожалению, в эти выходные со своего большого дерева почти ничего не собрала. Съели все птички, уж очень эта ягода их привлекает

  4. 02.08.2014 в 15:42 – Ответить

    Очень вкусная ягода, но ее так любят птицы, что очень трудно сберечь уже поспевшие ягоды.

  5. 01.08.2014 в 12:56 – Ответить

    Жаль что не встречала её в наших краях, неплохо было бы покушать все семье..

  6. 31.07.2014 в 11:55 – Ответить

    А я даже не слышала о такой ягоде, у нас она наверное не растёт, внешне действительно на чернику смахивает и такая полезная, оказывается

  7. 30.07.2014 в 03:34 – Ответить

    У меня на даче за забором растет кустик ирги. Порой забываем даже снять с него урожай. Спасибо за информацию — оказывается полезность растет за дачей, а не просто зеленый кустик.

  8. 29.07.2014 в 17:27 – Ответить

    В саду у родителей прекрасно растет ирга. Теперь буду знать про ее полезные свойства!

  9. 29.07.2014 в 09:20 – Ответить

    Не знала, что ирга имеет такой большой спектр применения. Четыре года назад посадила саженец ирги в саду, в этом году, наконец, моя иргочка цвела и появились первые ягодки.

  10. 27.07.2014 в 17:20 – Ответить

    На вид очень похожа на чернику и тоже очень полезная!

  11. 26.07.2014 в 10:12 – Ответить

    Иргу очень люблю, она у меня в огороде растет. Но есть в ней маленькая особенность, перерастающая в большую неприятность. Если вовремя ягодки не соберешь, ее моментом склевывают птицы. И такая «понадкусанная» ягода тут же сохнет и приобретает неприглядный вид.
    Так что у нас с птицами соревнование: кто кого. Приходится и слегка недозревшую снимать. С птицами такая беда не только у меня, еще у моих родителей такая же история. Интересно, это только у нас такие неправильные птицы, или у других тоже бывает такая напасть?

  12. 25.07.2014 в 20:08 – Ответить

    В этом году, посадил 2 саженца ирги. Сейчас прочитав о ее полезных свойствах, думаю не ошибся с выбором ягоды.

  13. 24.07.2014 в 14:59 – Ответить

    Напоминает свиду чернику. только растет на других ветках. Я вот вчера обнаружила, что уже и брусника начинает спеть. В основном мне из ягод попадаются только лесные или смородина с малиной дома.

Добавить комментарий

*